В период с 27 по 29 июня 2023 года в КГБПОУ «Каменский агротехнический техникум» прошла государственная итоговая аттестация в форме демонстрационного экзамена К ГИА были допущены 17 студентов учебной группы ПК-91, обучающиеся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер. Студенты сдавали демонстрационный экзамен в Центре проведения демонстрационного экзамена, созданном на базе КГБПОУ «Каменский агротехнический техникум». Демонстрационный экзамен был организован и проведен по компетенции 34 «Поварское дело».
Задания демонстрационного экзамена включало в себя приготовление 3 блюд: горячая закуска паста (вегетарианская), горячее блюдо из мяса, десерт. Время на выполнение задания – 4 часа.
К оценке деятельности студентов были привлечены эксперты из числа работодателей и работников организаций социальных партнёров сферы общественного питания: Ангирова Светлана Александровна, Корнева Оксана Михайловна, Лощинина Марина Александровна, Лобанова Марина Евгеньевна, Орешкова Марина Николаевна, Райхерт Анастасия Евгеньевна. Предварительно все эксперты прошли обучение и имеют свидетельство «Эксперт с правом участия в оценке демонстрационного экзамена».
Работу экспертной группы возглавляла Главный эксперт Чаплыгина Светлана Алексеевна – заведующий столовой МБОУ «Лицей №4».
Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности, а также за подготовкой и техническим состоянием оборудования осуществлял технический эксперт Танцура Елена Викторовна.
Участники демонстрационного экзамена работали уверенно, без лишней суеты. Подача блюд была осуществлена вовремя, согласно установленного регламента, о чем свидетельствуют результаты государственной итоговой аттестации.
Качественную подготовку студентов к государственной итоговой аттестации осуществляли преподаватели Танцура Елена Викторовна, Винс Галина Николаевна, Цупенкова Наталья Анатольевна и мастер производственного обучения Астахова Анастасия Дмитриевна.
